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小倉サロンのブログをご覧の皆様
こんにちは(^^♪
仲山です☆
夏のBIO通信に載っていた、
「茄子と豚バラのそうめん!」、
先日、仲山は作ってみました(*^_^*)
茄子と豚ってとって相性がよく、
めんつゆに豚のダシが出て
美味しかったです☆

一見、茄子てスポンジみたいで
栄養もなさそうなんですが、疲れ目に効くアントシニアニンや
ルチン、ナスニン(初めて聞いた)が沢山入っているそうです!
しかも、疲れ目ということは血行促進につながります!
茄子も豚も髪にとてもイイので
皆さんもどうぞお試しあれ♪
美味しかったですよ(*^_^*)
アク抜きをしっかりすることと、
ショウガをたくさん入れることをお勧めします |